ハニアのホテルと目玉焼き
もちろん他のホテルに泊まっても良いのだけれども，会議の会場と同じホテルに滞在していれば，少しの休憩時間でも部屋へ戻ったり出来て便利だ。それに海外のホテルの場合は，値段が高いのは安心料みたいなところもあるから，少し高くても利用することが多い。
今回宿泊したのは，クレタ島のハニアにある”Minoa Palace Resort & Spa ”という立派なホテル。☆☆☆☆☆ホテルですが，こういう機会でないと泊まれませんからね。
学会の垂れ幕が掛かっています。
渡り廊下で道路を超えた向こうにあるのが会議場。
その入口に上品な雰囲気のごみ箱が。
ビニール袋がかぶせてあるのが，興醒めと言えば興醒め。
もちろん掃除しやすくて，衛生的なんですが。
大きなプールもあって，さすが☆☆☆☆☆です。
これはレストランの一角。
右側のものがごみ箱だと思って近づいて見てみたら，
使用済みのテーブルクロスを入れる箱でした。
ところで話はごみからは大きくそれるのだけれど，英語で目玉焼きを"Fried Egg”と呼ぶ理由が，昔から分からなかった。フライドポテトと目玉焼きでは，あまりに違うし……。皆さんはどうでしょうか？
どうも感覚的に理解できていないものだから，レストランで目玉焼きを注文する時もスムーズに単語が出てこなくて，一拍おいて頭の中で翻訳してから"Fried Egg"と頼んでいたのだが，今回ついに，その理由が分かりました。
これ，どうやって作るかご存知でしたか？
はい，オリーブ油の中を卵が泳いでおります。
油いっぱいのフライパンに卵を割り入れるんですね。
驚きでした。
だんだん近づいてまいりました。
まさに，フライドエッグ！
オランダ人のHans先生に写真を見せながら聞いたところ，「オランダでは，バターを溶かして，同じように作るよ。」とのこと。オランダでも何度か目玉焼きを食べましたが，知らなかった。
日本の作り方だと，目玉焼きですけど，↑を見ていると，目玉揚げですね。ようやく腑に落ちましたので，これからは，気持ちよく”Fried Egg”とリクエスト出来そうです。
